Fiche de qualification : Ingénierie en Restauration collective et commerciale

Qualification : 1512
Libellé de la qualification

Ingénierie en Restauration collective et commerciale

Définition de la qualification

Maîtrise d'œuvre de projets de restauration élaborés à partir d'un programme précis, prenant en compte les sujétions liées au bâtiment concerné, à la décoration et à la mise en œuvre des fluides.
Elaboration et mise au point des prescriptions techniques : plans, descriptifs, quantitatifs, et estimatifs ; en vue d'une maîtrise complète des techniques et de la coordination des corps d'état, dans un délai imparti.
Suivi des travaux et réalisation des OPR
Les installations réalisées ont une capacité supérieure ou égale à :
- 100 repas/jour pour la restauration commerciale,
- 350 repas/jour, pour la restauration collective.

Critére complémentaire spécifique "Références" *

Fournir au moins une référence en restauration collective (hospitalier, municipal, carcéral...).


* En complément des critères d’attribution généraux définis dans le référentiel de qualification OPQIBI

Derniéres Actualités

Marchés publics de construction : critères de sélection des candidats et des offres

03 Juillet 2020

L’enquête, dont la synthèse et l’analyse des résultats sont présentées ci-après,...


En savoir plus

Nouvelles qualifications OPQIBI en « BIM »

19 Février 2020

Que ce soit au niveau de la conception, de la réalisation ou de l’exploitation-maintenance


En savoir plus

Nouvelles qualifications OPQIBI

19 Février 2020

L’OPQIBI vient de créer les 2 nouvelles qualifications suivantes pour les prestataires d’ingénierie


En savoir plus

104, rue Réaumur - 75002 Paris

Tél. : 01 55 34 96 30