Ingénierie en Restauration collective et commerciale
Maîtrise d'œuvre de projets de restauration élaborés à partir d'un programme précis, prenant en compte les sujétions liées au bâtiment concerné, à la décoration et à la mise en œuvre des fluides.
Elaboration et mise au point des prescriptions techniques : plans, descriptifs, quantitatifs, et estimatifs ; en vue d'une maîtrise complète des techniques et de la coordination des corps d'état, dans un délai imparti.
Suivi des travaux et réalisation des OPR
Les installations réalisées ont une capacité supérieure ou égale à :
- 100 repas/jour pour la restauration commerciale,
- 350 repas/jour, pour la restauration collective.
Fournir au moins une référence en restauration collective (hospitalier, municipal, carcéral...).
* En complément des critères d’attribution généraux définis dans le référentiel de qualification OPQIBI
03 Juillet 2020
L’enquête, dont la synthèse et l’analyse des résultats sont présentées ci-après,...
19 Février 2020
Que ce soit au niveau de la conception, de la réalisation ou de l’exploitation-maintenance
19 Février 2020
L’OPQIBI vient de créer les 2 nouvelles qualifications suivantes pour les prestataires d’ingénierie
104, rue Réaumur - 75002 Paris
Tél. : 01 55 34 96 30
